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美味停不下来的茄子焖饭!好吃极了!

时间:2016-11-22 18:55 来源:未知 作者:木木 点击:

  茄子是非常有营养的紫色蔬菜,在我们的餐桌上也十分常见。茄子外皮中含有丰富的维生素E和维生素P,做法也是多种多样,不论你是炒、烧、蒸、煮、油炸、凉拌,都会非常美味。常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。

  茄子甘旨,营养又这么丰盛,那我们今天就来吃茄子吧。

  也许你做过焖饭,但你尝试过用茄子焖的吗,尝尝就知道多美味了,一起来做吧。

  原料:大米1杯茄子1根胡萝卜1根洋葱半个

  调味:蒜末1勺蚝油1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺芝麻油1勺

  配料:小葱

  1、米提前用水泡上,这样后面的菜菜准备好后,米也差不多泡了15分钟。

  2、在泡米的过程中,准备好几种蔬菜,茄子切成细条,胡萝卜切丁,洋葱切丁。

  3、锅里倒适量的油,先放入洋葱煸炒,炒出香味后,倒入胡萝卜翻炒一下,最后倒入茄子,翻炒匀称即可关火。

  4、将炒好的菜菜倒入电饭煲内,轻微搅拌一下,就开端煮饭饭啦。

  5、饭饭煮好后,都会有个焖饭的过程,在焖饭过程中,准备好蒜末和小葱末。

  6、将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里,拌匀。

  7、饭饭焖好后,趁热倒入准备好的蒜末调味,搅匀,最后加入小葱就可以开吃啦。

  小贴士:

  1、这款饭饭做法非常百变,蔬菜能够依据本人的喜好来加,还可以加肉肉,随自己喜欢就好。

  2、米和水的比例我用的是1:1,根据自己平时喜欢的米饭软硬度就可以啦。

  3、几种菜菜的量可以根据自己的喜好来放,今天一杯米,我用了一根一般大小的茄子,一小根胡萝卜和一个大洋葱的一半。调味的量根据自己的口味来放就OK啦。

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(责任编辑:木木)

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